2022-07-27 Benzoát sodný jsou antimikrobiální činidla širokého spektra, ale jejich antimikrobiální účinnost závisí na hodnotě pH potravy. Jak se zvyšuje kyselost média, jeho baktericidní a bakteriostatické účinky se zlepšují, ale v alkalickém středním baktericidním a bakteriostatických účincích se ztratí
Přečtěte si více 
2022-07-25 Tripolyfosfát sodný je neutralizován kyselinou fosforečnou na ortofosfát sodný popelem a poté kondenzován. Existují dvě metody výroby kyseliny fosforečné, mokré metody a tepelné metody. Mokrou metodou je reagovat fosfátovou horninu s kyselinou anorganovou (obvykle kyselina sírová, ale také hydrová
Přečtěte si více 2022-07-23 Benzoát sodný je organická látka s chemickým vzorcem C7H5NAO2. Jedná se o bílý granulovaný nebo krystalický prášek, bez zápachu nebo mírně benzoine vonící, mírně sladký, s svíravou chutí. Relativní molekulární hmota je 144,12. Je vzduch stabilní a snadno rozpustný. Voda, jejíž vodná sol
Přečtěte si více 
2022-07-21 Tripolyfosfát sodný je anorganická látka s chemickým vzorcem Na5p3O10. Je to druh amorfního lineárního polyfosfátu rozpustného ve vodě. V potravě se široce používá jako obchod s vlhkostí, zesilovač kvality, regulátor pH a kovový chelatační činidlo. Jaké jsou chemické vlastnosti výletu sodíku
Přečtěte si více 
Česky 
