Pokud potřebujete přísady do potravin, přísady do krmiv nebo premixy, neváhejte nás kontaktovat.Máme vynikající technický tým, který může být navržen podle požadavků zákazníků.
Česky 
 |
Přehled
Rychlé podrobnosti
Xingfa, Chuandong, RongHong, Wengfu
| Číslo CAS: | 7758-29-4 | Ostatní jména: | Potravinářský STPP |
| MF: | Na5o10p3 | EINECS č.: | 231-838-7 |
| Místo původu: | Čína | Typ: | Potravinářské kvality |
| Účinnost: | Zvlhčovač | Jméno značky: | polifar |
| Modelové číslo: | Přísady k jídlu | Vzhled: | Bílý až krémově zbarvený prášek |
| Skladovatelnost: | 2 roky | MOQ: | 1 kg |
| Vzorek: | Volný, uvolnit, ≤ 300 g | Implementovaná kritéria: | GB 1886 232 – 2016 |
Schopnost zásobování
| Schopnost zásobování | 400 000 kg měsíčně |
Balení a dodání
| Balení produktu: | Naše běžné balení je 25 kg/pytel |
| Skladování produktu: | Skladováno na větraném místě, aby se zabránilo dešti, vlhkosti a slunečnímu záření.Zacházejte prosím opatrně, abyste zabránili poškození sáčku, mimo dosah toxických látek. |
| Načítání: | 16MT/20FCL'; 17mt/20FCL bez palety |
| Dodávka: | Cca 1-2 týdny |
Vlastnosti produktu
Tripolyfosforečnan sodný (STPP) se v potravinářském průmyslu používá hlavně v konzervách, mléčných výrobcích, nápojích z ovocných šťáv a prostředku pro zlepšení kvality sójového mléka; Činidlo zadržující vodu a změkčovač pro masné výrobky, jako je šunka a lančmít; Při zpracování vodních produktů může hrát nejen roli zadržování vody a křehkosti, ale také hrát roli expanze a bělení. Změkčte fazole v konzervovaných fazolích; Může být také použit jako změkčovač vody, chelatační činidlo, regulátor pH a zahušťovadlo a v pivním průmyslu. Tripolyfosfát sodný se obecně přidává 3-5‰ při zpracování potravin a maximální množství je 3% při zpracování ve vodě
Specifikace
| Položka | Standard |
| Vzhled | Bílý až krémově zbarvený prášek |
| P2O5 | 56,0–58,0 % |
| Obsah STPP | Min.85 % |
| Vodou nerozpustný | Max.0,1 % |
| Bělost | Min.85 % |
Fluorid (jako F) ppm | Max.50 % |
| PH | 9,5 - 10,0 |
| Těžké kovy (jako Pb) ppm | ≤ 10 |
| Arsen (jako As) ppm | ≤ 3 |
| Hustota stohování g/cm3 | 0,35 - 0,9 |
FAQ
Q1: Jaké potraviny obsahují tripolyfosfát sodný?
A1: Tripolyfosfát sodný (STPP) je běžná potravinářská přídatná látka, kterou lze obvykle nalézt v následujících typech potravin:
Zpracované masné výrobky: jako je šunka, slanina, obědové maso a další zpracované masné výrobky.
Rychle zmrazené mořské plody: jako jsou hluboce zmrazené krevety, rychle zmrazené kousky ryb, rychle zmrazené korýše a další produkty z mořských plodů.
Zpracované drůbeží produkty: jako jsou hluboce zmrazené kuřecí nugety, hluboce zmrazená kuřecí křidélka, hluboce zmrazené kuřecí řízky a další zpracované drůbeží produkty.
Rychle zmrazené produkty z vody: jako jsou hluboce zmrazené rybí kuličky, hluboce zmrazené rybí koláčky, hluboce zmrazené rybí kuličky a další hluboce zmrazené produkty z vody.
Zpracované masné výrobky: jako je šunka, klobása, klobása a další zpracované masné výrobky.
Rychle zmrazené potraviny: jako jsou rychle zmrazené hamburgery, rychle zmrazené smažené kuře, rychle zmrazené smažené ryby a další rychle zmrazené potraviny.
Rychlé občerstvení: jako instantní nudle, instantní nudle, instantní knedlíky a další rychlé občerstvení.
Konzervy: jako jsou masové konzervy, konzervy z mořských plodů, konzervované fazole a další konzervy.
Pečivo: Jako jsou koláče, sušenky, chléb a další pečivo.
Hotová jídla: jako instantní polévka, instantní rýže, instantní kaše a další připravená jídla.
Obecně se tripolyfosforečnan sodný používá hlavně ve zpracovaných masných výrobcích, hluboce zmrazených potravinách, konzervovaných potravinách, pečivu a připravených potravinách ke zlepšení struktury, chuti a trvanlivosti potravin.
Q2: Jaká je role tripolyfosfátu sodného v potravinách?
A2: Tripolyfosfát sodný (STPP) má v potravinách tyto hlavní funkce:
Zadržování vody: STPP může absorbovat vlhkost v potravinách, zabránit vysychání a dehydrataci potravin a udržovat vlhkost a chuť potravin.
Regulátor kyselosti: STPP může upravit pH jídla, zlepšit chuť a chuť jídla a zlepšit pocit z jídla.
Chelatační činidlo: STPP se může kombinovat s kovovými ionty v potravinách, aby se zabránilo dopadu kovových iontů na potraviny a zachovala se barva a textura potravin.
Stabilizátor: STPP dokáže stabilizovat vlastnosti potravin, zabránit delaminaci, vysrážení nebo oxidaci potravin během zpracování a prodloužit trvanlivost potravin.
Deoxidátor: STPP se může kombinovat s kyslíkem v potravinách, aby se zabránilo oxidačním reakcím a zachovala se čerstvost a kvalita potravin.
Obecně řečeno, tripolyfosfát sodný jako potravinářská přísada hraje různé role při zpracování potravin, jako je zadržování vody, koření, stabilizace a antisepse.Dokáže zlepšit kvalitu a chuť potravin, prodloužit trvanlivost potravin, zachovat barvu a čerstvost potravin.
Výstava
