2022-05-24 Kyselina citronová je největší organická kyselina produkovaná biochemickými metodami na světě. Kyselina citronová a soli jsou jedním z pilířových produktů fermentačního průmyslu a používají se hlavně v potravinářském průmyslu, jako jsou kyselé látky, solubilizátory, pufry, antioxidanty, deodorant, enhancer aroma, gelovací činidlo, toner atd.
Přečtěte si více 
2022-05-19 Chemický vzorec aspartamu je C14H18N2O5. Je k dispozici při pokojové teplotě jako bílý prášek. Jedná se o přirozený funkční oligosacharid s vysokou sladkostí, snadno se neroztaví a je bez kazu. Může se jíst diabetiky.
Přečtěte si více 
2022-05-17 Chemický vzorec kyseliny fumarové je C4H4O4, karboxylová kyselina odvozená z butenu a bezbarvá hořlavá krystal.
Přečtěte si více 
2022-05-12 Kyselina citronová se používá hlavně jako antikoagulační, antacidní, aromatické činidlo, kosmetika atd. Asi 15% z nich se používá v chemickém průmyslu. Používá se jako pufr, komplexní činidlo, čistič kovů, skvrna, gelovací látky, toner atd. Je velmi široce používán v průmyslových polích, jako je elektronika,
Přečtěte si více 
Česky 
