Aminokyseliny jsou základní jednotkou bílkovin. Protein je základem života organismu. Všechny složky živého těla vyžadují účast proteinu. Dá se říci, že aminokyseliny jsou úzce souvisí s životem a různými formami života činnosti, takže doplněnízdroj aminokyselinje obzvláště důležité. Vztah mezi proteinem a aminokyselinou vždy zmatený mnoho lidí. Tento článek se bude analyzovat vztah mezi proteinem a aminokyselinou.
Tento článek obsahuje následující informace:
Úvod tozdroj aminokyselin
Vztah mezi aminokyselinami
Vztah mezi proteinem a aminokyselinou
1. Úvod tozdroj aminokyselin
Přívodní báze kyselou přísadou se rozumí průmyslově synthesized methionin, lysin,tryptofan, Threonin, atd., Které se používají jako doplňkové látky v přívodním IndusSnaž se.zdroj aminokyselinpřísadyjsou obecně esenciální aminokyseliny. přísady aminokyselin se používají k doplnění esenciálních aminokyselin v krmivu, tak je třeba dodat, podle specifického pozadí krmiva, podle různých druhů zvířat, různých fyziologických podmínek a úrovně produkce, aby se zabránilo poškození aminokyseliny nerovnováha způsobeno nesprávným přidání. ,
2. Vztah mezi aminokyselinami
různéhoszdroj aminokyselinnevýhodytituting protein také synergický, transformace, substituce a antagonismus v metabolismu organismu.
Methionin může být převeden na cystin, nebo cystein, ale jeho reverzní reakci nelze provádět. Z tohoto důvodu, methionin může vyhovět potřebám celkového sirných aminokyselin, ale požadavek na samotnou methionin může být uspokojena pouze methionin. cysteina cystin lze vzájemně přeměnit. Fenylalanin splňuje potřeby tyrosinu, protože to může být převedena na tyrosin, ale tyrosin nelze převést na fenylalanin. V důsledku výše uvedeného vztahu, methionin může být kombinován s cystinu, fenylalaninu a tyrosinu dále s přihlédnutím k nutnosti esenciálních aminokyselin.
Antagonismus mezi aminokyselinami dochází mezi strukturálně similarzdroj aminokyselinprotožesdílejí stejný přenosový systém během procesu absorpce a navzájem konkurují. Nejtypičtější aminokyseliny s antagonismem jsou lysin a arginin. Přebytek lysinu v potravě zvyšuje množství argininu potřebné. Když lysin je nadměrná v potravě kuřat, přídavek argininu může zmírnit nerovnováhu způsobené nadměrnou lysinu. Leucin a isoleucin mají podobné chemické struktury a také antagonistické účinky. Nadměrné leucin může snížit rychlost absorpce isoleucinu a zvýšit množství isoleucinu vylučování v moči. Kromě toho, arginin a glycin může eliminovat škodlivé účinky způsobené přebytkem jinými aminokyselinami, které mohou souviset s jejich účasti na tvorbě kyseliny močové.
3. Vztah mezi proteinem a aminokyselinou
Obecně se předpokládá, že výživa živočišných bílkovin je v podstatě výživa aminokyselin. Zvíře může účinně syntetizovat protein, pouze tehdy, když variOUzdroj aminokyselintvořící protein jsou přítomny ve stejné době a dodávány v požadovaném poměru. Nedostatek jakékoliv aminokyseliny v potravě, a to iv případě, že druhá základní aminokyseliny jsou dostatečné, syntéza tělo protein nemůže být provedena běžným způsobem. Podobně, zvířata s větší potenciál pro syntézu somatické proteinů (jako jsou vysoké štíhlé prasata) vyžadují vyšší hladinu aminokyselin.
Množství esenciálních aminokyselin požadovaných zvířectva a drůbeže diety závisí na úrovni dusíkatých látek ve stravě. Například, když je obsah bílkoviny stravy selat se zvýšil z 10% na 22%, je požadavek na dietní lysin se zvýšila z 0,6% na 1,2%. Na druhé straně, je požadavek na surový protein stravy závisí na rovnováze aminokyselin. Obecně platí, že po vyrovnání první až čtvrté omezení aminokyseliny v pořadí, požadavek na surový protein stravy může být snížena o 2-4 procentních bodů.
Vztah mezi aminokyselin a proteinů, jak bylo uvedeno výše, se doplňuje Variouszdroj aminokyselins je důležitou metodu pro doplnění proteinů. Dobytek a drůbež získat protein potřebný v těle tím, že jízdroj aminokyselinA suppřístavní životní aktivity, jako je růst, kojení, kladení vajíček a podobně.