Kyselina mléčná je karboxylová kyselina s chemickým vzorcem C3H6O3.Obsahuje hydroxylovou skupinu a je to alfa-hydroxykyselina (AHA).Ve vodném roztoku její karboxylová skupina uvolňuje proton za vzniku laktátového iontu CH3CH(OH)COO−. Vlastnosti kyseliny mléčnéČistá kyselina mléčná je bezbarvá kapalina a její
Naše výstava potravinářských přísad a přísad v Moskvě byla úspěšně dokončena.Po třech letech epidemie jsme znovu objali svět!Na tomto veletrhu jsme potkali mnoho starých i nových přátel, je nám potěšením si popovídat tváří v tvář. Věřte, že zůstaneme dlouhodobou spoluprací a budeme budovat
Dobré zprávy!Polifar na vás čeká ve FENAGRA v Brazílii.FENAGRA je mezinárodně uznávaná za to, že sdružuje největší hráče v krmivářském a potravinářském sektoru, zejména při přinášení nových technologií a zpracování.Od velkých nadnárodních společností až po významné dodavatele zařízení a zásob v
Regulátory kyselosti, také známé jako regulátory pH, jsou látky používané k udržení nebo změně pH potravin.Každý regulátor kyselosti má jinou kyselost a profil kyselosti.Existuje mnoho způsobů, jak klasifikovat regulátory kyselosti.Podle různých funkcí lze regulátory kyselosti rozdělit na int
Pokud potřebujete přísady do potravin, přísady do krmiv nebo premixy, neváhejte nás kontaktovat.Máme vynikající technický tým, který může být navržen podle požadavků zákazníků.