Q1: Co je sladidlo APM?
A1: Sladidlo APM je jiný název pro aspartam, umělé sladidlo.Aspartam je také známý pod svým číslem E, E951.Skládá se ze dvou aminokyselin, fenylalaninu a kyseliny asparagové.Aspartam je bez kalorií a je přibližně 200krát sladší než sacharóza (stolní cukr).
Q2: Jsou sladidla APM bezpečná?
Odpověď 2: Sladidla APM byla schválena jako bezpečná pro použití mnoha regulačními úřady, včetně amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA).