Při zpracování potravin se fosforečnan sodný (TSP) běžně používá jako přísada pro různé účely.Zde jsou některá běžná použití:
Úprava pH: TSP lze použít k úpravě pH potravinářských produktů, aby bylo zajištěno, že produkt má správnou acidobazickou rovnováhu.To je zásadní pro udržení stability a kvality potravin.
Odmašťovač: TSP lze použít jako odmašťovač k odstranění tuku a oleje z potravin.To je nezbytné v některých procesech výroby potravin, zejména při výrobě masa nebo mléčných výrobků.
Konzervační látky: TSP lze také použít jako konzervant v potravinách, prodlužuje jejich trvanlivost a zabraňuje růstu bakterií a mikroorganismů.
Je důležité poznamenat, že ačkoli TSP má mnoho použití při zpracování potravin, jeho použití je omezeno regulačními orgány a musí splňovat specifické bezpečnostní normy.Spotřebitelé by si měli pečlivě vybírat potraviny a dodržovat zásady bezpečnosti potravin, aby byla zajištěna jejich bezpečnost.