Produkty Polifar Cholin Chloride
Betain je alkaloid, jehož vědecký název je trimethylglycin.Je to bílý šupinatý nebo prizmatický krystalický prášek s mírným charakteristickým zápachem a silnými hygroskopickými vlastnostmi.Molekulární struktura a aplikační účinek betainu se významně neliší od přirozeného b
Zvlhčovadla se týkají třídy látek, které mohou zlepšit stabilitu produktu po přidání během zpracování potravin, udržet kapacitu zadržování vody uvnitř potraviny a zlepšit tvar, chuť, barvu atd. potraviny.Následující tabulka uvádí zvlhčovadla běžně používaná v potravinách:
Potravinové nutriční fortifikátory se týkají přírodních nebo syntetických potravinářských přídatných látek, které uměle zvyšují živiny a přidávají se do potravin a spadají do rozsahu přírodních živin.Fortifikace potravin byla původně navržena jako řešení problému veřejného zdraví.Celkový účel jídla forti
Formiát vápenatý je organická látka s molekulárním vzorcem C2H2O4Ca.Používá se jako přísada do krmiv a je vhodný pro všechny druhy zvířat.Má funkce okyselení, odolnosti proti plísním a antibakteriální.Může být použit jako okyselovač krmiva místo kyseliny citrónové a kyseliny fumarové.