Kyselina citronová

DODAVATEL KYSELINY CITROVÉ,

ZAJIŠTĚNÍ KVALITY

Potraviny / Farmacie / Mycí prostředky / Kosmetika / Nápoje

ZOBRAZIT VÍCE >

Úvod do kyseliny citronové

Kyselina citronová (CA) s molekulovým vzorcem C₆H₈O₇ je důležitou organickou kyselinou.Je to bezbarvý krystal, bez zápachu, má výrazně kyselou chuť, je snadno rozpustný ve vodě, je přírodním konzervantem a potravinářskou přísadou.
Používá se hlavně v potravinářském, nápojovém a farmaceutickém průmyslu jako kyselé činidlo, ochucovadlo, konzervační činidlo, konzervační činidlo a farmaceutický pomocný materiál.Používá se jako antioxidant, změkčovadlo, detergent atd. v chemickém průmyslu, kosmetickém průmyslu a pracím průmyslu.

Přírodní kyselina citrónová je v přírodě široce rozšířena.Přírodní kyselina citronová se nachází v kostech, svalech a krvi rostlin, jako jsou citrony, citrusy, ananas a další ovoce a zvířata.Syntetická kyselina citronová se vyrábí kvašením cukru, melasy, škrobu, hroznů a dalších cukernatých látek.

ZOBRAZIT VÍCE >

Části kyseliny citronové


Položka	Monohydrát kyseliny citronové	Kyselina citrónová bezvodá
CAS	5949-29-1	77-92-9
Molekulární vzorec	C6H807•H20	C6H807
Postavy	Bílý nebo téměř bílý krystalický prášek, bezbarvý krystaly nebo granule.Bez zápachu, má silně kyselou chuť.Velmi rozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu.	Bílý nebo téměř bílý krystalický prášek, bezbarvý krystaly nebo granule.Bez zápachu, má silně kyselou chuť.Velmi rozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu.
Identifikace	Absolvovat test	Absolvovat test
Vzhled roztoku	Absolvovat test	Absolvovat test
Zkouška	99,5–100,5 %	99,5–100,5 %
Voda	7,5–8,8 %	≤ 0,5 %
Snadno karbonizovatelné látky	Absolvovat test	Absolvovat test
Sulfátový popel (zbytky po zapálení)	≤0,05 %	≤0,05 %
Síran	≤50 mg/kg	≤50 mg/kg
Oxalát	≤50 mg/kg	≤50 mg/kg
Chlorid	≤5 mg/kg	≤5 mg/kg
Vést	≤0,1 mg/kg	≤0,1 mg/kg
Arsen	≤0,1 mg/kg	≤0,1 mg/kg
Rtuť	≤0,1 mg/kg	≤0,1 mg/kg
Hliník	≤0,2 mg/kg	≤0,2 mg/kg
Těžké kovy	≤5 mg/kg	≤5 mg/kg
Bakteriální endotoxiny	＜0,5 IU/mg	＜0,5 IU/mg

K čemu se kyselina citronová používá hlavně?

Potravinářský průmysl

Kyselina citronová je nejvíce biochemicky vyráběná organická kyselina na světě.Kyselina citronová a soli jsou jedním z pilířů fermentačního průmyslu, který se používá hlavně v potravinářském průmyslu, jako jsou kyselá činidla, solubilizátory, pufry, antioxidanty, deodoranty, zvýrazňovače chuti, želírující činidla, tonery atd.
Čištění kovů

Účinnost kyseliny citrónové v detergentech je také prominentní a moření je důležitým článkem chemického čištění.Ve srovnání s anorganickými kyselinami má kyselina citrónová relativně slabou kyselost, takže je méně korozivní pro zařízení.Bezpečnost a spolehlivost čištění kyselinou citronovou je poměrně silná a s odpadní kapalinou se poměrně snadno manipuluje a nepoškodí lidské tělo.
Sterilizace a koagulace

Kombinace kyseliny citronové a teploty 80°C má dobrý účinek na zabíjení bakteriálních spor a může účinně zabíjet bakteriální spory znečištěné v potrubí hemodialyzačního přístroje.Na tvorbě aktivátoru protrombinu a následném procesu koagulace se musí podílet ionty vápníku.Citrátové ionty a ionty vápníku mohou tvořit rozpustný komplex, který je obtížné disociovat, čímž se snižuje koncentrace iontů vápníku v krvi a brání srážení krve.
Chov zvířat

(1) Zvyšte příjem krmiva pro podporu trávení a vstřebávání živin
(2) Podporovat zdraví střevní flóry
(3) Zvyšte antistresové a imunitní schopnosti těla
(4) Jako antifungální činidlo a antioxidant

Balení a skladování produktu

Kraftový papírový sáček, plastový tkaný sáček, papír-plastový kompozitní sáček, obalový sáček;25 kg/pytel, 500 kg/pytel, 1000 kg/pytel atd.

Skladujte v suchém, větraném prostředí bez znečištění při pokojové teplotě.Vyhněte se přímému slunečnímu záření, neměly by být stohovány na čerstvém vzduchu

ZOBRAZIT VÍCE >

Polifar Advantage --- Kyselina citronová

Skupina Polifar má 10 let zkušeností s potravinářskými přísadami, jako jsou sladidla, konzervační látky, regulátory kyselosti a zvlhčovadla, s ročním výnosem z exportu ve výši 41 milionů amerických dolarů.Prošel certifikací FDA, Fami-QS, ISO9001, HALAL.Polifar má navíc kompletní operační systém (zásobování, řízení výroby, balení, inventarizace, předvýrobní kontrola, poprodejní servis), který může zákazníkům přinést bezpečné obchodní prostředí.Naši zaměstnanci mají bohaté zkušenosti s potravinářskými přísadami a velmi dobře znají situaci na trhu.Můžeme pro vás včas aktualizovat situaci na trhu, jako je poptávka na trhu a změny cen produktů.

ZOBRAZIT VÍCE >