Jaký je význam tripolyfosfátu sodného?
Jsi tady: Domov » Zprávy » Company News » Jaký je význam tripolyfosfátu sodného?
KONTAKTUJTE NÁS

Jaký je význam tripolyfosfátu sodného?

Zobrazení:0     Autor:Editor webu     Čas publikování: 2022-07-25      Původ:Stránky

Tripolyfosfát sodný je neutralizován kyselinou fosforečnou na ortofosfát sodný popelem a poté kondenzován. Existují dvě metody výroby kyseliny fosforečné, mokré metody a tepelné metody. Mokrou metodou je reagovat na fosfátovou horninu s kyselinou anorganovou (obvykle kyselinou sírovou, ale také kyselinou chlorovodíkovou), poté extrahovat a zdokonalovat a získat kyselinu fosforečnou.


Jaké jsou funkce tripolyfosfátu sodného?

Jak správně používat tripolyfosfát sodný?

Jaké jsou aplikace tripolyfosfátu sodného v průmyslu zpracování potravin?


Jaké jsou funkce tripolyfosfátu sodného?

Tripolyfosfát sodný má dobré komplexy, dispergační a další vlastnosti a v tomto odvětví se používá jako debandingový činidlo, synergistka mýdla při výrobě syntetických detergentů a keramiky a aby zabránila omyl olej a rozkvetlo v barových mýdlech.

Má silný emulgační účinek na mazací olej a tuk a lze jej použít k úpravě hodnoty pH pufrového mýdla, jako dispergant v změkčovači vody, koženém předběžné činidle, barvení pomocného, ​​barvy, kaolinu, oxidu hořčíku a fosfátu vápenatého. Účelem fosfátu s potravinářským trisodem je zvýšit chuť a lze jej použít jako retenční činidlo vody, zlepšovatel kvality, zhušťovadlo atd.


Jak správně používat tripolyfosfát sodný?

Tripolyfosfát sodný se používá v konzervované šunce, která vede ke zlepšení kvality produktu za vhodných podmínek, jako je úplný tvar, dobrá barva, něžné maso, snadné krájení a lesklý řezaný povrch. Tripolyfosfát sodný se používá k marinování syrového šunkového masa. Pro každých 100 kg masa přidejte 2,2 kg č. 3 smíšené soli (91,65% rafinovaná sůl, 8% cukru, 0,35% dusitanu sodného) a 85g sodný tripolyfosfát. Nakládá se v 0 ~ 4 ℃ chladírné po dobu 48 ~ 72 hodin, účinek je dobrý. Používá se v konzervované produkci širokých fazolí ke změkčení pokožky fazolí. Mnoho ovoce a zeleniny má tvrdé kůže, které jsou tvrdší, jak dozrávají. V blanšírování nebo namáčecí vodě zpracování ovoce a zeleniny může přidání polyfosfátu složitý vápník, čímž se sníží houževnatost vnější kůže.


Jaké jsou aplikace tripolyfosfátu sodného v průmyslu zpracování potravin?

1. Čištění vody a změkčovač. Tripolyfosfátové cheláty sodný kovové ionty s kovovými ionty Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+atd. V roztoku vytvářejí rozpustné cheláty, čímž se snižuje tvrdost, takže se široce používá při čištění vody a změkčování.

2. Změkčovač loupež. Tripolyfosfát sodný rychle zjemňuje slupky zeleniny a ovoce, zkracuje dobu vaření a zlepšuje rychlost extrakce pektinu.

3. Antidiscoloration Agent and Preservative. Tripolyfosfát sodný může podporovat rozklad vitamínu C a pigmentového blednutí, zabarvení, může zabránit masu, drůbeži, kazení ryb, aby se prodloužila životnost jídla.

4. Ochrana bělidla, deodorant. Tripolyfosfát sodný zlepšuje bělení a odstraňuje pachy z kovových iontů.

5. Antiseptické a bakteriostatické činidlo. Tripolyfosfát sodný inhibuje růst mikroorganismů, a má tedy antiseptické a bakteriostatické účinky.

6. Emulgátor, dispergace na mleté ​​maso pigmentu, anti-stratifikační činidlo, zahušťovadlo. Tripolyfosfát sodný disperguje nebo stabilizuje nerozpustné látky ve vodě, aby se zabránilo ulpívání a koagulaci suspenze.

7. Silný vyrovnávací paměť a konzervační látka. Tripolyfosfát sodný může řídit a udržovat stabilní rozsah změny pH, což může chuť více chuti potravin. Kontrolní kyselost a rychlost kyselosti.

8. Retenční činidlo vody, změkčovač a tvrzení. Tripolyfosfát sodný má posilující účinek na bílkoviny a gumovou globulin, takže může zvýšit hydrataci a zadržování vody masných výrobků, zlepšit propustnost vody, podporovat změkčení potravy, zlepšit kvalitu potravin a udržovat vynikající chuť potravy a udržovat vynikající chuť potravy a udržovat vynikající chuť potravy a udržovat vynikající chuť potravy .

9. Anti-aglutinační činidlo. Tripolyfosfát sodný v mléčných výrobcích může zabránit koagulaci mléka při zahřívání a zabránit separaci mléčného bílkoviny a tukové vlhkosti.



Máte po přečtení těchto slov zájem objednat si sodný tripolyfosfát? V případě potřeby můžete kontaktovat Polifar, což je předem výrobce pro tripolyfosfát sodný.


Máme vynikající technický tým, který může být navržen podle požadavků zákazníků. Máme vynikající technický tým, který může být navržen podle požadavků zákazníků.
  • Doplňkové látky: 86-25-83463431
    Potravinářské přísady: 86-25-84431783
  • Doplňkové látky: sales@polifar.com
    Potravinářské přísady:
    food.sales@polifar.com
  • Pokoj 1506, Budova B-1, Grónsko okno Obchodní náměstí Plaza, č. 2 Jinlan Road, Jiangning District, Nanjing
Vítejte nás kontaktovat
Máme vynikající technický tým
Následuj nás
Copyright © 2021 Polifar Group. Všechna práva vyhrazena.