Stav dostupnosti: | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Přehled
Vlastnosti produktu
Xylóza se většinou vyrábí hydrolýzou kukuřičných klasů.Bagasa a odpadní vody z výroby papíru se také používají jako suroviny a výrobní metody, jako jsou enzymatické metody.Sladkost xylózy je 72 % sacharózy, což se blíží sladkosti glukózy.Chuť je také podobná glukóze.Může zlepšit chuť a chuť sladkostí a potlačit zápach.V lidském těle není metabolizován.Xylózový enzymový systém.Xylóza vstupuje do těla a vstřebává se ve střevech, ale nepodílí se na metabolismu a nevytváří energii.90 % se vylučuje bez použití a nezpůsobuje průjem.Přidání malého množství xylózy do jídla může zajistit dobrý efekt zdravotní péče.Užívání xylózy a vápníku ve stejnou dobu může zlepšit vstřebávání a zadržování vápníku v těle a zabránit zácpě.
aplikace
1) Xylóza se vyrábí hlavně redukcí a hydrogenací za vzniku xylitolu, který má širší rozsah použití.
2) Xylóza se používá jako nekalorické sladidlo do potravin a nápojů a je vhodná pro pacienty s obezitou a cukrovkou.
3) Xylóza se ve vyspělých zemích používá v krmivu pro domácí zvířata.
4) Xylóza se používá v pečivu.
5) Xylóza se používá jako barva špičkové sójové omáčky.
6) Určité využití má také v lehkém průmyslu a chemickém průmyslu.
FAQ
Q1: Jaké jsou výhody UDP xylózového monosacharidového sladidla ve srovnání s jinými sladidly (jako je sacharóza, med, glukóza)?
A1: UDP xylóza monosacharidové sladidlo má následující výhody ve srovnání s jinými běžnými sladidly (jako je sacharóza, med, glukóza):
Nízkokalorické: UDP xylóza monosacharidové sladidlo má velmi nízký obsah kalorií, takže je vhodné pro lidi, kteří potřebují kontrolovat svůj kalorický příjem, zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Nezpůsobuje zubní kaz: Ve srovnání se sacharózou nebude UDP xylóza monosacharidové sladidlo rozkládáno bakteriemi v ústech za vzniku kyselých látek, takže nezpůsobuje zubní kaz.
Neovlivňuje hladinu krevního cukru: UDP xylóza monosacharidové sladidlo nezpůsobuje výrazné výkyvy hladiny krevního cukru, proto je vhodné pro diabetiky a osoby, které potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Dobrá chuť: UDP xylózové monosacharidové sladidlo má dobrou rozpustnost a sladkou chuť a má jemnou chuť, aniž by zanechávalo jakoukoli hořkost nebo zvláštní vůni.Je vhodný pro použití v různých potravinách a nápojích.
Silná stabilita: UDP xylózové monosacharidové sladidlo má dobrou stabilitu při zahřívání, kyselých a alkalických podmínkách a není náchylné k rozkladu nebo ztrátě sladkosti.
Vhodnější pro vaření a pečení: Ve srovnání s medem a glukózou je monosacharidové sladidlo UDP xylóza vhodnější pro vaření a pečení, protože neovlivňuje barvu a chuť potravin ani neovlivňuje trvanlivost potravin.
Q2: Jak se vyrábí monosacharidové sladidlo UDP xylóza?
A2: UDP xylóza monosacharidová sladidla se obvykle vyrábějí chemickou syntézou.Výrobní proces zahrnuje následující kroky:
Příprava suroviny: Suroviny pro výrobu UDP xylózového monosacharidového sladidla jsou obvykle vyrobeny z xylózy (xylózy) nebo derivátů xylózy.Xylóza je cukr, který se přirozeně vyskytuje v rostlinách a lze jej extrahovat z rostlinných vláken nebo izolovat z ligninu.
Oxidační reakce: Nejprve se xylóza nebo deriváty xylózy převedou na xylóza aldehyd nebo xylóza keton prostřednictvím oxidační reakce.
Redukční reakce: Dále xyfural nebo xyloson podstoupí redukční reakci a přemění se na monosacharid UDP-xylózy.
Čištění a krystalizace: Vyrobený monosacharid UDP xylózy se čistí a krystalizuje, aby se odstranily nečistoty a získal se finální produkt s vyšší čistotou.
Sušení a rozmělňování: Nakonec se produkt suší a rozmělňuje na prášek za vzniku UDP xylózového monosacharidového sladidla v práškové nebo granulované formě pro použití při zpracování potravin.
Výstava