Stav dostupnosti: | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Přehled
Rychlé podrobnosti
Číslo CAS: | 7235-40-7 | Ostatní jména: | Beta karoten |
MF: | C40H56 | EINECS č.: | 230-636-6 |
Místo původu: | Čína | Typ: | 1%;10%;20%;30%,50%,90%;99% |
Účinnost: | Barvivo | Jméno značky: | polifar |
Modelové číslo: | Potravinářské barvivo | Vzhled: | Sytě oranžový až tmavě červený krystalický prášek |
Skladovatelnost: | 2 roky | MOQ: | 1 kg |
Vzorek: | Volný, uvolnit, ≤ 100 g | Osvědčení: | FDA, ISO9001, HALAL |
Schopnost zásobování
Schopnost zásobování | 500 kg za měsíc |
Balení a dodání
Balení produktu: | Vnitřní membrána/hliníkový fóliový sáček/buben/box |
Skladování produktu: | Skladováno na větraném místě, aby se zabránilo dešti, vlhkosti a slunečnímu záření.Zacházejte prosím opatrně, abyste zabránili poškození sáčku, mimo dosah toxických látek. |
Načítání: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' s paletami |
Dodávka: | Cca 1-2 týdny |
Vlastnosti produktu
Jako druh pigmentu rozpustného v jedlém oleji může bate-karoten pokrýt všechny barevné systémy od červené po žlutou kvůli rozdílu v koncentraci, takže přitáhl pozornost potravinářského průmyslu.Je velmi vhodný pro vývoj produktů na bázi oleje a produktů na bázi bílkovin, jako jedlé oranžové pigmenty a nutriční posilovače, jako jsou margaríny, kapsle, kondenzované produkty rybí pasty, vegetariánské produkty, instantní nudle atd. β-karoten, který byl mikroenkapsulován, lze jej přeměnit na ve vodě rozpustné pigmenty a lze jej použít téměř ve všech potravinách.
Specifikace
Položka | Standard |
Vzhled | Sytě oranžový až tmavě červený krystalický prášek |
Test (Canthaxanthin) | 10 % 20 % 30 % 96 % 98 % |
Ztráta sušením | ≤ 5,0 % |
Popel | ≤ 5 % |
Těžké kovy (jako Pb) | < 0,5 mg/kg |
Arsen (jako as) | < 2 mg/kg |
kadmium (Cd) | < 1 mg/kg |
Rtuť (Hg) | < 0,1 mg/kg |
Mikrobiologické | |
Celkový počet desek | ≤ 1000 cfu/g |
Kvasinky a plísně | < 100 cfu/g |
E-coli. | Negativní |
FAQ
Q1: Co je E160a?
A1: E160a je mezinárodní číslo potravinářských přídatných látek, známé také jako beta-karoten.Jedná se o přírodní pigment běžně používaný při zpracování potravin, především proto, aby potravinám dodal oranžovou až žlutou barvu.Beta-karoten je karotenoid, přírodní pigment nacházející se v mnoha rostlinách a jedna z hlavních složek mrkve.Nejen, že se používá jako potravinářské barvivo, má se také za to, že má antioxidační vlastnosti a nutriční hodnotu.
Q2: Na jaké potraviny se E160a obvykle používá?
A2: E160a (beta-karoten) se běžně používá v následujících typech potravin:
Sušenky a pečivo
Šušenka
Koření a koření
Džusy a ovocné nápoje
mražené potraviny
Jogurt a mléčné výrobky
Barevné oranžové bonbóny a čokolády
Některé druhy chleba a pekařských výrobků
některé druhy sušeného ovoce a ořechů
určité druhy konzervovaných potravin
Rychlé občerstvení a polotovary
Některé druhy doplňků výživy
Běžně se používá při zpracování potravin ke zvýšení barvy a nutriční hodnoty potravin.
Výstava