Stav dostupnosti: | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Přehled
Rychlé podrobnosti
Číslo CAS: | 514-78-3 | Ostatní jména: | Kanthaxanthinový extrakt |
MF: | C40H52O2 | EINECS č.: | - |
Místo původu: | Čína | Typ: | Potravinářské kvality |
Účinnost: | Barvivo | Jméno značky: | polifar |
Modelové číslo: | Potravinářské barvivo | Vzhled: | Světle žlutohnědý červený prášek |
Skladovatelnost: | 2 roky | MOQ: | 1 kg |
Vzorek: | Volný, uvolnit, ≤ 100 g | Osvědčení: | FDA, ISO9001, HALAL |
Schopnost zásobování
Schopnost zásobování | 5000 kg měsíčně |
Balení a dodání
Balení produktu: | 1kg, 5kg, 10kg, 25kg/pytel nebo 25kg/buben |
Skladování produktu: | Skladováno na větraném místě, aby se zabránilo dešti, vlhkosti a slunečnímu záření.Zacházejte prosím opatrně, abyste zabránili poškození sáčku, mimo dosah toxických látek. |
Načítání: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' s paletami |
Dodávka: | Cca 1-2 týdny |
Vlastnosti produktu
Používá se k barvení nápojů, zmrzliny, omáček, rajčatových výrobků, masných výrobků atd., jako oranžové barvivo.
Fyzikální a chemické indikátory a mikrobiologické indikátory jsou v souladu s exportními standardy Japonska, Spojených států amerických, Evropské unie a dalších zemí.
Specifikace
Položka | Standard |
Vzhled | Světle žlutohnědý červený prášek |
Test (Canthaxanthin) | ≥ 10 % |
Ztráta sušením | ≤ 0,20 % |
Vlhkost | ≤ 5 % |
Popel | ≤ 8 % |
Těžké kovy (jako Pb) | < 5 mg/kg |
Arsen (jako as) | < 2 mg/kg |
FAQ
Q1: Jaký je rozdíl mezi Canthaxanthinem a beta-karotenem?
A1: Kanthaxanthin a beta-karoten patří do rodiny karotenoidů, ale liší se svou chemickou strukturou, barvou a použitím v potravinách.Beta-karoten má obvykle oranžovo-červenou až oranžově žlutou barvu a používá se hlavně jako potravinářské barvivo k dodání oranžové až žluté barvy potravinám;zatímco Canthaxanthin má oranžově červenou až červenou barvu a často se používá v potravinách, které vyžadují jasně červenou barvu, také jako barvivo.Takže, ačkoli jsou obě potravinářská barviva, jejich zbarvení a aplikace se mírně liší.
Q2: Proč se Canthaxanthin přidává do jídla?
A2: Kanthaxanthin se přidává do jídla hlavně pro zvýšení barvy a vzhledu jídla.Canthaxanthin je přírodní pigment, který má oranžovo-červenou až červenou barvu, díky čemuž může jídlo vypadat jasně zbarvené a zvýšit vizuální přitažlivost jídla.Často se používá v potravinách, které vyžadují jasně červenou nebo oranžově červenou barvu, jako jsou lahůdky, rybí výrobky, lahůdky, omáčky, koření, pečivo a krmiva.Kromě toho, že poskytuje potravinářské barvivo, kanthaxanthin má také antioxidační vlastnosti a může mít určité zdravotní výhody.
Výstava