Pokud potřebujete přísady do potravin, přísady do krmiv nebo premixy, neváhejte nás kontaktovat.Máme vynikající technický tým, který může být navržen podle požadavků zákazníků.
Česky 
 |
Přehled
Rychlé podrobnosti
| Číslo CAS: | 149-32-6 | Ostatní jména: | Erythritolové sladidlo |
| MF: | C4H10O4 | EINECS č.: | 205-737-3 |
| Místo původu: | Čína | Typ: | Potravinářské kvality |
| Účinnost: | Sladidla | Jméno značky: | polifar |
| Modelové číslo: | přísady do jídla | Vzhled: | Bílá krystalická prášek |
| Skladovatelnost: | 3 roky | MOQ: | 1 kg |
| Vzorek: | Volný, uvolnit, ≤ 200 g | Implementovaná kritéria: | GB 26404-2011 |
Schopnost zásobování
| Schopnost zásobování | 400 000 kg měsíčně |
Balení a dodání
| Balení produktu: | 25 kg/pytel |
| Skladování produktu: | Skladováno na větraném místě, aby se zabránilo dešti, vlhkosti a slunečnímu záření.Zacházejte prosím opatrně, abyste zabránili poškození sáčku, mimo dosah toxických látek. |
| Načítání: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' s paletami |
| Dodávka: | Cca 1-2 týdny |
Vlastnosti produktu
1. nízká sladkost: sladkost erythritolu je pouze 60% až 70% sacharózy a vstup má chladnou chuť, čistou chuť a žádnou pachuť.
2. vysoká stabilita: kyselina a teplo jsou velmi stabilní, odolnost vůči kyselinám a zásadám je velmi vysoká a rozklad a změna nenastanou při teplotě 329 stupňů.
3. vysoké rozpouštěcí teplo: erythritol se rozpouští ve vodě s endotermickým účinkem.Teplo roztoku je pouze 97,4 KJ/KG, což je vyšší hodnota než absorpční teplo glukózy a sorbitolu, a při jídle působí chladným dojmem.
4. vysoká rozpustnost: 25 ℃ erythritol, rozpustnost cukerného alkoholu je 36 % (W/W), erythritol, rozpustnost cukerných alkoholů se zvyšuje, zvýšení teploty než glukóza, manóza, arabské cukerné alkoholy rozpustnost je vysoká, snadno krystalizační srážení krystaly.
5. Nízká hygroskopicita: erythritol, cukerný alkohol velmi snadno krystalizuje, ale žádný v prostředí s 90% vlhkostí absorpce vlhkosti, snadno se rozdrtí získat práškové produkty, lze použít pro kyselý povrch potravin, aby se zabránilo absorpci vlhkosti.
Specifikace
| Položka | Standard |
| Vzhled | Bílý krystalický prášek |
| Zkouška | 99,5–100,5 % |
| Ztráta sušením | < 0,2 % |
| Zbytek po zapálení | < 0,1 % |
| Rozsah tání | 119–123 ℃ |
| pH | 5,0 - 7,0 |
| Těžké kovy (jako Pb) | < 5 mg/kg |
| Arsen (jako as) | < 2 mg/kg |
| Ne rozpustný zbytky | < 15 mg/kg |
| Glycerol a Ribitol | ≤ 0,1 % |
| Snížení cukrů | ≤ 0,3 % |
| Bod tání | Žádný |
| Kvasinky a plísně | ≤ 50 cfu/g |
FAQ
Q1: Jak sladký je erythritol?
A1: Erythritol je asi ze 60 až 80 procent tak sladký jako sacharóza.
Q2: Jaká jsou běžná použití thrititolu při zpracování potravin?
A2: Erythritol se často používá k výrobě potravin a nápojů bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru, jako jsou bonbóny, žvýkačky, nápoje, zmrzlina atd.
Výstava
