2023-07-26 Erytritol i xylitol jsou běžné náhražky cukru a jsou široce používány v nízkokalorických potravinách a nápojích.Zatímco oba cukerné alkoholy mají podobné funkce, existují mezi nimi některé důležité rozdíly.Hlavní rozdíly mezi erythritolem a xylitolem jsou následující: 1. Rozdílný pervitin
Přečtěte si více 
2023-07-20 V současné době se trh s cukrovinkami začíná rozšiřovat o přeměnu produktů za použití nové nízkosacharidové a nízkokalorické cukrové báze jako surovin.Ne všechny nízkokalorické a nízkosacharidové cukrové základy však mohou nahradit sacharózu pro výrobu bonbonů.Použité nové suroviny musí být schopny t
Přečtěte si více 
2023-07-12 Erythritol, plnicí sladidlo, je čtyřuhlíkový cukerný alkohol s molekulárním vzorcem C4H10O4.Erythritol se v přírodě vyskytuje široce, jako jsou houby, lišejníky, melouny, hrozny, hrušky, zvířecí oční čočky, krevní plazma, fetální tekutina, sperma a moč mohou být také detekovány v malých množstvích.To a
Přečtěte si více 
2023-06-09 Kyselina fosforečná, také známá jako kyselina ortofosforečná, je běžná anorganická kyselina s chemickým vzorcem H3PO4.Není těkavý, není snadno rozložitelný, téměř žádná oxidace.Má kyselost a je to ternární slabá kyselina.Jeho kyselost je slabší než kyselina chlorovodíková, kyselina sírová a kyselina dusičná, ale str
Přečtěte si více 
Česky 
